🔥蜂蜜麻花干货教程分享丨蜜软香甜0失败

作者： 我是阿桃

以后自己做，再也不用去外面排队买啦！

用料

• 普通面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 牛奶 130克
• 白糖 35克
• 蜂蜜 25克
• 黄油 10克
• 白芝麻 适量

🔥蜂蜜麻花干货教程分享丨蜜软香甜0失败的做法步骤

步骤 1

食材图

步骤 2

所有食材放入厨师机的揉面桶中

步骤 3

低档混合均匀，4档揉面

步骤 4

发酵至体积1.5-2倍大

步骤 5

等分成8份松弛15分钟

步骤 6

取一个面剂搓成长条形，一定要充分的松弛才能搓长，上一步不能省

步骤 7

握住一端，另一只手搓成麻花状

步骤 8

对折后，重复上面的步骤

步骤 9

将接口塞紧

步骤 10

放入烤箱中35°发酵40-60分钟，体积变大

步骤 11

发酵后的体积明显变大，表面喷水，撒白芝麻

步骤 12

锅中倒食用油，小火炸至金黄飘起来

步骤 13

完成啦~超级好吃哒

菜谱创建时间：2021-04-10 22:52:15