椒盐小土豆

作者： 杨土土_

每次去云贵地区都超喜欢吃小土豆，每次闺蜜都会做好多，放上她家里秘制的辣椒酱，太想念了。用家里现有的食材做一份仿版，也很不错诶，好好吃，不过调料的量还是要根据个人口味来，我都是一边做一边尝的，所以最后出锅也没剩多少了→_→

用料

• 小土豆 20个
• 椒盐 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 3根
• 蒜 3瓣
• 辣椒🌶 3个

椒盐小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗干净，可以不用去皮，加一点儿盐拌匀，上锅蒸熟，压扁，微微扁就行，不然容易碎。 葱花切断，辣椒切断，蒜切蒜末（没有干辣椒，我就用的小米辣）

步骤 2

热锅加油，先大火煎的两边的皮都皱，然后再小火两边都煎的焦焦的

步骤 3

加蒜末和辣椒炒香

步骤 4

加椒盐，这个量得根据个人口味来，随便扒拉两下就可以啦

步骤 5

加葱花，随便dian两下，均匀就可以出锅啦

步骤 6

好吃😊

步骤 7

香香的

菜谱创建时间：2021-04-10 21:11:24