西兰花焯水,过凉;杏鲍菇撒成细条;鱼肉切段,用腌鱼料提前腌渍半小时左右
烧油,煎熟鱼段,备用。另起锅,烧油,煎杏鲍菇至半干,备用
另起锅,加热黄油,爆香蒜沫后,加牛奶和奶油以及面粉,炒至没有颗粒
在白酱中加入煎市的鱼,杏鲍菇和西兰花,加黑胡椒和盐调味
拌入煮好的意面,装盘,撒上奶酪粉