清炖乡村鸡

作者： 血色翡翠

鸡肉含维C维E，蛋白质比例高，性温，肉质细嫩，营养丰富，滋补养身，女儿超喜欢吃鸡肉，所以平常我也经常炖煮。

用料

• 鸡 半只
• 当归 5克
• 生姜 4片
• 葱段 4段
• 党参 5克
• 盐巴 6克
• 味精 4克
• 料酒 1勺
• 热水 适量

清炖乡村鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净

步骤 2

入锅焯，起锅凉水浸泡5分钟

步骤 3

入紫砂壶，加入配料，热水，大火烧开20分钟后，小火炖煮2小时

步骤 4

捞起配料，起锅，清清爽爽的一碗鸡汤。

清炖乡村鸡的小贴士

热水按自己要喝的量加就好，或者刚好没过鸡肉 今天想用新鲜人参的（2根），忘记买了，所以用了党参

菜谱创建时间：2021-04-10 18:42:20