腊肉炒鱼腥草

作者： 记忆的瓶子Oon

自己做的腊肉，炒起来香啊

用料

• 腊肉 1块
• 鱼腥草 100克
• 线椒 3
• 小米椒 2个
• 大蒜 4瓣
• 姜丝 3片切丝
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 十三香 0.5勺
• 盐 0.1克

腊肉炒鱼腥草的做法步骤

步骤 1

腊肉冷水下锅煮透透

步骤 2

熟了过冷水降温切片，

步骤 3

肥一点的先丢锅里小火煎一下

步骤 4

煎好放一边，倒油，炒辣椒，蒜姜丝，撒一丢丢盐，炒匀配料

步骤 5

辣椒炒好，放一边，放鱼腥草翻炒

步骤 6

放瘦腊肉，翻炒，

步骤 7

合在一起炒，小火放，十三香，生抽，料酒，翻炒。

步骤 8

加两锅铲水，大火翻炒一两分钟

步骤 9

好了

步骤 10

装盘

菜谱创建时间：2021-04-10 18:29:57