烤贝贝南瓜

作者： 挪挪百瑞

进口种源的惠合一号贝贝南瓜是现在市面上最好吃的贝贝南瓜了，比国产种源麻子贝贝南瓜好吃很多。 现在国内“贝贝南瓜”市场鱼龙混杂，夹杂着很多假冒瓜，导致很多人没买到真的或者早摘成熟度不够的贝贝南瓜，觉得“贝贝南瓜”不好吃。 正品贝贝南瓜蒸，煮烤焖饭都特别好吃，今天给大家介绍一个零厨艺也能做的很好吃的烤贝贝南瓜。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 食盐 适量
• 食用油 适量
• 现磨黑胡椒 适量

烤贝贝南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净，去掉果柄果蒂（为了拍照完整也可以不用去），去除南瓜瓤。切片，可以切薄一点，方便烤制。

步骤 2

洒入适量的油，盐，现磨黑胡椒，拌匀。尽量使用现磨黑胡椒，因为黑胡椒研磨后放置时间过长香味会严重消退，和现磨黑胡椒简直是两种调味料。

步骤 3

烤架铺锡纸，将南瓜片放入均匀放在上面，入烤箱，上下火150度烤30分钟。大家烤箱温度不同，南瓜厚薄也不同，可以根据实际情况调整烤制时间。

步骤 4

烤好摆盘。我喜欢的口感是里面软糯香甜，两头又有点脆脆的感觉。南瓜本身的甜和盐黑胡椒相互呼应，口感层次很丰富。

步骤 5

咬一口看看断面，是粉粉糯糯的模样。

步骤 6

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菜谱创建时间：2021-04-10 18:05:11