高级玫瑰酿

作者： 秋-吉尔

看过李子柒的桃花酿，心生灵感，不喜挑花香的我就做一窝玫瑰酿吧！做起来！🌹🌹🌹

用料

• 糯米 400克
• 紫糯米 100克
• 酒曲 2.5克
• 可食玫瑰纯露 30ml
• 纯净水 200+100mI

高级玫瑰酿的做法步骤

步骤 1

无油器具泡米6小时

步骤 2

蒸 上气20分钟

步骤 3

蒸透，粒粒饱满晶莹。出锅摊开凉至温凉，撤入纯净水200ml，拌至粒粒分明。

步骤 4

均匀拌入酒曲，纯露。

步骤 5

装入酿酒罐，表面压平，中间戳个酒窝撤上一点点酒曲，再将100ml纯净水倒入酒窝。

步骤 6

放入保温锅36小时。

步骤 7

36小时后飘香肆意的玫瑰酿成了。

高级玫瑰酿的小贴士

全程无油，保温32~36度。

菜谱创建时间：2021-04-10 15:51:39