只需2种调料的乌鸡海带粥

作者： 小兰要减回回回回回

大家喜欢用乌鸡炖海带或者蘑菇成汤，但是无奈我是个不喜欢喝汤星人。 灵机一动想到我可以熬粥呀~正好手里有味好美的白胡椒粉，加入粥里很大提升了风味。 这个粥只有盐、白胡椒两种调料，最后味道鲜香可口~ 分量是图片两碗的量，可按需要等比例增减。

用料

• 乌鸡（鸡胸部分） 80g
• 干海带 10g
• 大米 1.5杯
• 盐 3g克
• 味好美白胡椒粉 1小勺

只需2种调料的乌鸡海带粥的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡1小时，让米更容易软烂

步骤 2

海带提前一晚泡发，清洗后切丝

步骤 3

乌鸡鸡胸切丁

步骤 4

锅中放入少量油，放入鸡肉稍微炒变色，然后加入海带丝，炒1分钟

步骤 5

倒入米锅，按煮粥即可

步骤 6

出锅前加入味好美白胡椒粉和少许盐调味

步骤 7

成品大米软烂，乌鸡和海带的鲜味都煮出来了~

只需2种调料的乌鸡海带粥的小贴士

最好选鸡胸，没有骨头和筋。不用另外加鸡精，因为鸡肉已经很鲜。

菜谱创建时间：2021-04-10 13:25:18