夏日的清爽，太寒风味的芥末鸭掌

作者： fiona-佳美

自己动手美味无限可能，清爽又解腻，夏日一道清流😜

用料

• 第一步骤脱骨鸭掌半斤：焯水15分中火
• 花椒 几粒
• 姜 3片
• 料酒 一些
• 生抽 2小勺
• 第二步骤调味
• 香菜 两根
• 小米辣 5个
• 寿司黄萝卜 4条
• 洋葱 少许粒
• 第三步
• 鸭爪 过好凉水捞出
• 盐 适量
• 生抽 2小勺
• 芥末酱 两厘米
• 味精 少许
• 蒜 2瓣粒
• 自制剁椒酱 1.5勺

夏日的清爽，太寒风味的芥末鸭掌的做法步骤

步骤 1

煮的时候没拍

步骤 2

拌好的可下酒可零食

夏日的清爽，太寒风味的芥末鸭掌的小贴士

第一焯水15分，第二准备好料，第三把鸭爪用第三步料拌好入味，再把第二步料倒里拌就可以了，我没放糖和醋，因为黄萝卜里又甜和酸，也可加鲜柠檬汁少许，根据个人口味可以加，但是我尝了味可以就没放。

菜谱创建时间：2021-04-10 13:17:28