简单易做的酱香排骨土豆

作者： 开心豆妈學烘焙

用料

• 排骨 700克
• 土豆 4小个
• 青红椒 各半个
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 6月香豆瓣酱 2大勺
• 6月香辣椒酱 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 生姜 3片
• 菜籽油 适量
• 老抽 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 料酒 2勺

简单易做的酱香排骨土豆的做法步骤

步骤 1

水里放.两片姜少许料酒，倒入排骨煮开去血沫捞起备用！

步骤 2

少许青红椒切块，生姜切大片，蒜两小瓣切片，青葱切碎，土豆切块备用！

步骤 3

调个关键料汁：6月香辣椒酱1大勺，6月香豆瓣酱2大勺，蚝油1大勺，白胡椒粉少许，老抽2勺，倒适量水调均匀备用！

步骤 4

锅里倒油，放入姜片，蒜片炒香！

步骤 5

倒入排骨炒至金黄！

步骤 6

倒入事先调好的料汁！

步骤 7

翻炒均匀！

步骤 8

倒入开水没过排骨！

步骤 9

盖盖烧开转中小火炖20分钟！

步骤 10

开盖检查一下，筷子能轻松插入肉中！

步骤 11

下入土豆！

步骤 12

翻炒均匀！

步骤 13

盖好盖中小火炖20分钟！（土豆熟了即可）

步骤 14

土豆熟后开大火，放入青红椒翻炒均匀，煮一分钟收下汁即可出锅！

步骤 15

倒入盘中，撒上事先切好的小青葱！

步骤 16

简单又好吃的酱香排骨就做好了！

步骤 17

开动了！

菜谱创建时间：2021-04-10 13:15:30