牛肉碎炒四季豆

作者： 美人鱼-71

四季豆和牛肉都是不长胖的

用料

• 四季豆 250克
• 大蒜 5⃣️瓣
• 酱油 少许勺
• 牛肉 250克
• 生抽 一勺
• 盐 少许克

牛肉碎炒四季豆的做法步骤

步骤 1

我在思考是切丝还是切丁

步骤 2

切丝容易入味……切丁练筷子功

步骤 3

四季豆切丝……辣椒切丝……大蒜切片

步骤 4

牛肉剁成泥……不用太细。入碗加少许酱油拌匀+少许盐拌匀+加少许水一个方向打圈+加油少许一个方向搅拌可锁住肉里的水份=【静置20分钟】=炒后肉质更嫩

步骤 5

四季豆热锅不放油先炒干水气，煸炒边加少许盐入味

步骤 6

先下油锅煸炒牛肉翻炒1⃣️分钟倒入煸炒好了的四季豆。加入鸡精少许拌匀煸炒五分钟出锅

牛肉碎炒四季豆的小贴士

1、四季豆切丝煸炒干水份更容易入味 2、牛肉也可以还🐷五花肉煸炒更香……不过减脂不提倡 3、也可以放干辣椒

菜谱创建时间：2021-04-09 23:47:30