传统年糕

作者： 柴柴525

老公喜欢吃，所以，就有了

用料

• 糯米粉 500克
• 水 大概500可
• 片糖 300克
• 花生油 50克（可以多一点）

传统年糕的做法步骤

步骤 1

锅放油，放片糖

步骤 2

炒香

步骤 3

糯米粉过筛

步骤 4

揉面，好像做叶仔糍那样就好了，但是揉的时间要很久很久，没有蒸笼，用8寸的戚风模具代替了

步骤 5

加几个鸡蛋一起蒸。好好吃

步骤 6

努力蒸，记得常加水

步骤 7

蒸2小时，正常会蒸5-10小时的，越久越香，传统的是用蕉叶，我用烘焙油纸代替了

步骤 8

鸡蛋

步骤 9

先趁热试吃

步骤 10

冷了切开，老公很快吃完了

菜谱创建时间：2021-04-09 23:10:02