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红烧香辣凤爪的做法

红烧香辣凤爪

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记忆的瓶子Oon
最好吃的红烧鸡爪

用料

红烧香辣凤爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三片姜切丝,两片不切,青红椒切圈,大蒜用刀拍一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪对半切开,放入烧开水的锅里,再放两片姜,一个八角,一个桂皮,十颗花椒,三勺米酒,大火烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸腾,捞掉浮沫,盖盖,继续煮五六分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞鸡爪到冰水里冲冲

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,有条件用厨房纸擦干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,放白砂糖炒五秒,放鸡爪翻炒均匀,放十三香,醋,生抽,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一小碗米酒炒匀,大火,盖锅盖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁快干了翻炒一下,直到炒到基本没汁,尝味道

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

红烧香辣凤爪的小贴士

鸡爪一定要沥干水分,不然下油锅会很吓人

菜谱创建时间:2021-04-09 19:39:02
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