肉末粉丝

作者： 不要笑不要笑

家里人都爱吃的肉末粉丝 ，简单又下饭 。

用料

• 龙口粉丝 1把
• 肉末 50克
• 葱 4根
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 1个

肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好的材料 ，辣椒只用了一个。

步骤 2

龙口粉丝用温水泡20分钟

步骤 3

肉切成肉末 ，五花肉更香，我用的是里脊肉 。泡好的粉丝也切几刀 。

步骤 4

肉末装在碗里加一克盐 一点料酒拌匀 入味。

步骤 5

切好的葱姜蒜末加清水备用。

步骤 6

锅烧热倒油下肉末煸炒 ，加一点料酒 一点老抽 ，倒进准备好的葱姜水 ，只要水，只要水，水开后加两克盐 ，一点白糖 ，一点鸡精，一点老抽调色 ，倒入粉丝，加红辣椒，拌均收汁出锅。

步骤 7

装盘后撒葱花 ，简单快捷下饭 ！

肉末粉丝的小贴士

最后收汁会很快 ，基本上调料放好拌匀就可以出锅了 。

菜谱创建时间：2021-04-09 19:08:06