鸡肉洗净,切片,放入绞肉机中,搅打至鸡肉成肉泥。
加入胡萝卜碎、玉米粒、加入少许料酒、生抽、蚝油、白糖、花生油搅拌均匀。
锅中注入清水,大火煮开,加入一勺油和盐,加入大白菜,煮3分钟左右,煮至变软,加起来杆子弯曲即可夹出放凉。
取一个碟子,放上一片白菜叶,再把肉馅放下,再卷起来。
蒸锅中的水煮开,放入白菜肉卷,大火蒸10分钟即可取出。
蒸出白菜肉卷的水倒入锅中,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖提鲜,适量水淀粉,煮至汤汁浓稠。
煮好的酱汁淋到白菜肉卷上、再撒点葱花装饰、这道菜就搞定啦!
低脂美味的一道鸡肉玉米菜菜卷就可以开吃了!
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