芹菜炒肉丝

作者： 记忆的瓶子Oon

在超市，看到芹菜好嫩好新鲜就买了

用料

• 香芹 4根
• 肉丝 300克
• 青椒 4个
• 小米椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜丝 三片
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 一点点
• 淀粉 1勺

芹菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

配菜切好，肉丝切好放一勺料酒，一勺淀粉抓匀。

步骤 2

菜籽油烧到冒烟

步骤 3

下肉条翻炒均匀到发白

步骤 4

肉推一边，下辣椒，姜丝，蒜瓣翻炒一两分钟

步骤 5

配料推一边，留底油

步骤 6

下芹菜段

步骤 7

芹菜炒出香味

步骤 8

合在一起翻炒均匀，放盐，生抽翻炒，尝味道，装盘

菜谱创建时间：2021-04-09 15:27:22