【无糖油低碳低卡】海盐椰子纤维软包

作者： 盘子的食光

一份145kcal， 106g（蛋白质10.6 脂肪8.2 碳水11.4其中纤维7.5g） 外焦脆里软嫩 面包蛋糕口感于一体！！ ❤136 kcal/100g

用料

• 椰子面粉 20g
• 鸡蛋 50g
• 洋车壳粉 2g
• 亚麻籽粉 2克
• 黄原胶 2g
• 温水 50克（看状态因为吸水性不同）
• 泡打粉 2克
• 代糖 5克
• 苹果醋 4g
• 海盐 2g

【无糖油低碳低卡】海盐椰子纤维软包的做法步骤

步骤 1

（鸡蛋➕海盐➕糖➕苹果醋）搅拌均匀

步骤 2

（椰子面粉+黄原胶+洋车+亚麻籽粉+泡打粉）混合均匀。一点点加温水搅拌成絮状

步骤 3

加步骤一的混合液体，手揉至完全吸收，成面团。分块，烤箱180度20min 表面就是要焦焦脆脆的才好吃！！

步骤 4

很软椰子味很香，吃起来就还有亚麻籽香！ 冷冻保存吃的时候直接微波炉叮一会软了就OK

【无糖油低碳低卡】海盐椰子纤维软包的小贴士

1.不喜欢亚麻籽味道的可以用纯椰子面粉（我觉得亚麻籽粉和咸口很搭😅） 1:4比例（椰子面粉：亚麻籽粉） 2.不喜欢苹果醋的用几滴柠檬代替 3.水量要根据你的面粉吸水性增减，面团状态对了就行

菜谱创建时间：2021-04-09 13:08:37