什锦海鲜粥@味好美生姜粉

作者： 凌晨的夏小姐

生姜粉主要材料是生姜：有健脾补开胃、预防感冒、温胃止呕、生发护发、美容养颜等功效。 生姜粉中含有丰富的糖类、蛋白质和维生素，还有姜醇、姜烯等营养物质，对降低胆固醇和降脂有良好的功效，姜粉可以用水冲着喝、预防感冒、促进人体发汗，生姜粉有利于血液的循环、有生发护发的功效。 生姜粉有杀菌的作用，做海鲜或者肉类的时候可以放一些，我一般腌肉去腥喜欢用生姜粉代替生姜、而且觉得很方便。

用料

• 大米 1碗（小）
• 虾仁 10个
• 香菇 1个
• 青豆 适量克
• 小葱 1根
• 食用盐 适量克
• 香油 适量克
• 鸡精 一勺
• 味好美生姜粉 适量克
• 味好美白胡椒粉 适量克
• 料酒 半勺

什锦海鲜粥@味好美生姜粉的做法步骤

步骤 1

准备一小碗大米、根据自己家人口数量适当的准备、大米提前冷冻三小时左右（我一般会提前一晚上放冰箱冷冻）、这样做出来的粥跟饭店里的黏稠程度一样。

步骤 2

大米洗干净放入电饭锅、适量的加水、跟平时最粥一样、正常开启工作模式做粥就可以、约30分钟左右。

步骤 3

准备十个虾仁、加适量的生姜粉、半勺料酒焯水去腥味儿、不建议直接放粥里煮。

步骤 4

准备一个鲜菇切片、适量的青豆、小葱切末备用，白胡椒粉和生姜粉是必备。（如果有玉米粒的话也可以放一点）

步骤 5

煮好的粥里放入虾仁、香菇、青豆继续煮一刻钟左右。（香菇和青豆都比较容易熟）不要把这些食材和大米一起煮。

步骤 6

最后加适量的盐、鸡精、香油、味好美白胡椒粉搅拌均匀出锅。

步骤 7

出锅撒葱花搅拌一下就可以吃了。

什锦海鲜粥@味好美生姜粉的小贴士

香菇虾仁粥有滋阴补阳的功效、对于提高免疫力有明显的效果，老人和孩子都可以吃，健康营养的粥、非常容易消化。 1、建议虾仁焯水 2、大米提前冷冻 3、出锅前放味好美白胡椒粉、适当的要吃一些香辛粉，因为每一种香辛粉都有不同的功效及营养价值。

菜谱创建时间：2021-04-09 01:31:11