家庭版干炒牛河

作者： -RUMI-

有时候特别想吃，想叫外卖、但是觉得外面的太油腻，刚好味好美的7种调味到了，就尝试了一下，结果还不错，就是河粉略差，还是得用菜市场那些鲜河粉比较好。

用料

• 河粉 300克
• 牛肉 适量
• 韭黄 适量
• 绿豆芽 适量
• 洋葱 适量
• 小葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2小勺
• 老抽 2小勺
• 蚝油 2小勺
• 鸡粉 少许
• 味好美鲜辣味粉 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 牛肉腌制： 只需用一半
• 牛肉 260g
• 味好美嫩肉粉 2g
• 味好美生姜粉 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺

家庭版干炒牛河的做法步骤

步骤 1

把洋葱切丝，韭黄、豆芽、小葱切段，腌制了一晚的牛肉；

步骤 2

用的是包装好的河粉，条件允许的话尽量去市场买，好吃些；

步骤 3

把生抽、老抽、蚝油、鸡粉调成汁待用；

步骤 4

热锅烧油滑牛肉至8分熟装起备用；

步骤 5

然后倒掉多余的油，不用洗锅，把鸡蛋炒一下装起备用；

步骤 6

洋葱放入锅中炒出洋葱香味；

步骤 7

然后马上放入河粉，包装河粉有点硬，需要炒至软；

步骤 8

加入牛肉翻炒1、2分钟；

步骤 9

加入步骤3⃣️调好的汁翻炒至均匀；

步骤 10

加入炒好的鸡蛋、韭黄、豆芽、葱段翻炒均匀；

步骤 11

最好撒上味好美的鲜辣味粉、白胡椒粉即可。

步骤 12

。

菜谱创建时间：2021-04-09 00:56:53