真味番茄炒蛋

作者： 橙孩子

为啥起个名叫“真味“？说实在，是觉得现在市面的很多番茄都没啥番茄味了。 很念想小时候那特别的番茄炒蛋酸甜味儿，后来听“专业“人士说，饭店里做的番茄炒蛋比家里的好吃，更有番茄味，实际上是里面加了~~，啥？就是番茄酱，哈哈。 这次一试，果真记忆里的番茄炒蛋还原度99.99%，看来以后有秘密武器了。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 糖 适量克
• 番茄酱（慕意） 1勺

真味番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

鸡蛋下油锅煎好，油可以放多一点，鸡蛋可以煎的嫩些。切块出锅备用。

步骤 4

另下一些油，将番茄放入锅中翻炒。可以保持块状，也可以炒至稀烂出汁，根据自己喜好而定。

步骤 5

加入鸡蛋块拌匀。

步骤 6

加入盐、糖和番茄酱，翻炒均匀即可。

步骤 7

酸酸甜甜香香嫩嫩，很下饭哦，小朋友最喜欢吃。

菜谱创建时间：2021-04-09 00:16:41