羊肚菌花胶鸡汤

作者： 锦锦锦么

羊肚菌含有多种维生素，蛋白质，可以增强免疫力，补肾，和胃消食，化痰理气等。 纯粹是自己记录汤普的，所以有些用量比较随意，大家不介意的话可以尝试一下。 有些汤普是借用其他人的，如有侵权，请联系作者删除。

用料

• 羊肚菌 8个左右
• 花胶 适量
• 无花果干 适量（可用红枣代替）
• 鸡 半只
• 瑶柱 3大颗
• 生姜 几片
• 陈皮 一小片（可以不要）

羊肚菌花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备用料： 羊肚菌可以用新鲜的 无花果干也可以用新鲜的，作用是清润 瑶柱可以提鲜 陈皮可以不放，作用是理气健脾

步骤 2

花胶，我忘了这个是几头的，差不多像手掌长，所以只用了三条。

步骤 3

半只鸡焯水

步骤 4

两个人喝，加了三碗半水。 全部材料放进去，电炖两个半个小时，或者直接煲一个半小时。

步骤 5

放盐，起锅！

羊肚菌花胶鸡汤的小贴士

如果用明火煲的话，可以多加一碗水，大火煮15分钟后转小火。

菜谱创建时间：2021-04-08 22:24:07