柠檬鸡爪酸酸辣辣的，超爽

作者： 凉柚i_qz26

在家闲来无事，做份柠檬鸡爪，追剧刷抖音必备！喝酒聊天的必备下酒菜

用料

• 鸡爪 一斤
• 生姜 5片焯水，5片切碎备用
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 红尖椒 4个，看各人口味
• 青尖椒 5个，看各人口味
• 蒜 6瓣，看各人口味
• 大葱 半根，一半焯水
• 生抽 6勺
• 醋 8勺
• 耗油 1勺
• 麻油 2勺
• 盐 2克
• 料酒 2勺

柠檬鸡爪酸酸辣辣的，超爽的做法步骤

步骤 1

首先准备好冷开水放入冰箱保鲜层，后期要用，鸡爪冷水下锅，放1克盐，2勺料酒，一半大葱，5片生姜去腥，大火煮开后小火再煮15分钟，

步骤 2

这时候把剩下的材料切碎，洋葱切丝，柠檬切片，柠檬去籽！不然后期会苦

步骤 3

鸡爪焯水后先过一遍冷水，冲洗干净，去掉之前的生姜，葱，再放进之前冰箱保鲜里面的冷开水中，没有提前放的也可以放点冰块进去，目的只是让鸡爪有嚼劲，不放也可以

步骤 4

取个大碗，6勺生抽，8勺醋，1勺耗油，2勺麻油，1克盐，冷却后的鸡爪放入碗中，翻拌均匀

步骤 5

最后加入第二步的所有材料，翻拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，至少冷藏2小时，中间也要翻拌几次，以便入味

步骤 6

结束，开吃！

步骤 7

这样的追剧生活不要太爽！！嘿嘿😁

菜谱创建时间：2021-04-08 17:29:56