零厨艺‼️快手又好吃的茄汁荷包蛋

作者： 青迟的猫

推荐给大家一道鸡蛋的神仙吃法呀，特别简单而且巨下饭，一个人都能光盘～(￣▽￣)~

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 50克
• 食用油 20克
• 调料汁（生抽2勺，蚝油半勺，白糖2克，鸡精2克，玉米淀粉5克，清水60ml）

零厨艺‼️快手又好吃的茄汁荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅中倒入15克食用油，将荷包蛋煎熟（荷包蛋可以煎得稍微嫩一点噢）

步骤 2

西红柿用开水烫皮，然后剥皮后切小块

步骤 3

锅中倒入5克食用油，将番茄倒入后翻炒出汁

步骤 4

然后倒入50ml番茄酱，搅拌均匀 我用的这款慕意番茄酱，味道浓郁不会特别甜，很好吃

步骤 5

再将煎好的荷包蛋倒入，小火翻拌均匀

步骤 6

接下来我们来做调料汁，碗中倒入生抽2勺，蚝油半勺，白糖2克，鸡精2克，玉米淀粉5克，清水60ml

步骤 7

将调料汁倒入锅中，小火焖煮5分钟，中途记得再翻拌2次噢

步骤 8

巨开胃的茄汁荷包蛋就大功告成咯

菜谱创建时间：2021-04-08 16:05:40