减肥专用可乐饼

作者： 心安即是家

减肥期间所吃的可乐饼要具有高蛋白、中低碳水、低油脂的特点，油炸就别想了。我称量了所有食材的份量，以便换算出每块可乐饼的热量。 最后计算出来的结果很喜人，每块可乐饼只有97千卡，一顿吃两三个毫无压力。

用料

• 鸡胸肉 280克
• 削皮土豆 240克
• 洋葱 136克
• 鸡蛋 1个
• 色拉油 10克
• 马铃薯粉 20克
• 日式面包糠 40克
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

减肥专用可乐饼的做法步骤

步骤 1

为了体现减肥食品特色，鸡胸肉必须多过土豆。

步骤 2

土豆蒸熟，压成泥。蒸过的土豆有点湿，压成泥后自然冷却两个小时，就会变干。

步骤 3

鸡胸肉剁碎，和洋葱末一起炒熟，以黑、白胡椒和盐调味，与土豆泥拌匀。

步骤 4

成品馅料一共500克，太巧了。分成十等分，每个50克。先裹马铃薯粉，再去蛋液里走一趟，最后去面包糠里滚一圈，进烤盘排队。

步骤 5

烤箱180度，18分钟，大功告成。

步骤 6

在薄荷app上算了一下，一共966千卡，合每个97千卡。

步骤 7

碳水、蛋白质和脂肪的比例如图。

菜谱创建时间：2021-04-08 16:02:33