辣椒蒜薹炒肉

作者： 记忆的瓶子Oon

现在的蒜薹最嫩最好吃了

用料

• 后腿肉 300克
• 蒜苔 1把
• 青椒 10个
• 小米椒 5个
• 生姜 三片
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1克
• 生抽 3勺

辣椒蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切片，姜丝，肉切条放一点淀粉抓匀

步骤 2

热油放肉翻炒，放一点料酒炒到发白

步骤 3

炒好推一边

步骤 4

放蒜薹翻炒

步骤 5

蒜薹翻炒一分钟推一边，放青红椒，生姜，翻炒

步骤 6

炒两三分钟

步骤 7

合在一起，小火放盐，生抽，大火翻炒至青红椒有点虎皮，尝下咸淡，炒匀

步骤 8

装盘

辣椒蒜薹炒肉的小贴士

下饭

菜谱创建时间：2021-04-08 14:30:18