香煎小羊排佐意大利黑醋

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 羊排 250克
• 橄榄油 5勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 2克
• 意大利黑醋 5勺

香煎小羊排佐意大利黑醋的做法步骤

步骤 1

羊排划刀。 热锅，煎羊排。上色取出。 厨房纸擦掉锅内腥味。 羊排撒盐和黑胡椒粉。放回热锅中。 锅转最小火，盖盖子焖4分钟。取出。

步骤 2

做酱：薄荷叶和橄榄油，磨烂。取出，再倒入橄榄油。

步骤 3

热锅内放橄榄油，煎面包片。

步骤 4

沙拉：生菜，圣女果，洋葱丝，盐，黑胡椒，橄榄油，搅拌。放上马苏里拉芝士球，淋balsamico香醋。

步骤 5

热锅，再煎羊排。关火盖盖子焖4分钟。取出静置4分钟。

步骤 6

甜品：冰激凌加香醋，撒坚果脆。

步骤 7

再热锅，最后煎羊排，浇上橄榄油或者南瓜籽油。切羊排，浇上醋和羊排酱。

菜谱创建时间：2021-04-08 02:25:07