简易版肉末酸豆角开胃菜

作者： 憧-

可能是四川人的原因，对酸豆角很是喜欢，开胃下饭必备菜品～

用料

• 酸豆角 8根
• 猪肉末 适量
• 干辣椒 4个
• 花椒 8粒
• 蒜瓣 3瓣
• 生姜 3片
• 醋 少许

简易版肉末酸豆角开胃菜的做法步骤

步骤 1

豆角按喜欢的方式切成小段，放漏篓里

步骤 2

把肉用绞肉机切成肉末

步骤 3

干辣椒切段，蒜瓣和生姜稍微切一下

步骤 4

把蒜瓣、花椒、生姜、辣椒放入热锅热油爆香

步骤 5

把肉末倒入锅中搅拌一会后把豆角倒入锅中

步骤 6

倒一点点醋，起锅装盘就完成啦

简易版肉末酸豆角开胃菜的小贴士

Ps：因为豆角是现买的，有点咸，所以倒了一点醋，其它佐料都没有加，大家可以适量增减～ 拌粥也很好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-07 23:25:08