多种口味现做现吃无需冷冻的快手版薯条

作者： 贪吃的猫咪头

用料

• 土豆 2个
• 黄心红薯 2个
• 栗子红薯 1个
• 玉米淀粉 适量
• 食盐 3克
• 食用油 适量
• 味好美黑胡椒粉 1克
• 味好美椒盐粉 1克
• 海苔粉 适量
• 番茄酱 适量

多种口味现做现吃无需冷冻的快手版薯条的做法步骤

步骤 1

做了三种材料，黄心红薯，栗子红薯和马铃薯

步骤 2

将三种食材削皮洗净，切成厚条

步骤 3

放清水里面清洗掉淀粉，放少许食盐浸泡十分钟左右

步骤 4

锅中烧开水，分别下红薯和土豆煮一下。红薯比较硬要多煮两分钟

步骤 5

捞出

步骤 6

放篦子上沥干水份，或是用厨房纸吸干水份。一定要弄干

步骤 7

撒上玉米淀粉，颠簸均匀，让每根薯条都能均匀的粘上一层玉米淀粉。

步骤 8

可以先裹上一层后再次撒粉重新裹一次

步骤 9

锅中放适量食用油烧至八成热，可以拿一小块碎薯片试下，丢进去立即能浮上来就可以开炸了

步骤 10

轻轻放入薯条，小心溅油，中火大概炸两三分钟，炸至薯条变硬即可捞出

步骤 11

捞出沥干油份，乘热撒上适量食盐

步骤 12

少许味好美椒盐粉

步骤 13

香香酥酥的薯条就可以开动了。

步骤 14

红薯的更好吃哟！

步骤 15

蘸番茄酱是标配。

步骤 16

一包番茄酱不过瘾

步骤 17

撒上海苔粉的薯条

步骤 18

可以将多余的放冰箱冷冻起来，想吃的时候从冰箱拿出来不需解冻直接油锅里炸一下就可以了。

多种口味现做现吃无需冷冻的快手版薯条的小贴士

煮好的红薯一定要弄干水分，不然炸的时候会爆。

菜谱创建时间：2021-04-07 20:23:13