秋葵炒蛋，营养美味新搭配

作者： 多肉越少肉

之前一直做凉拌秋葵，很少做过秋葵炒蛋，今天做一个秋葵炒蛋！

用料

• 秋葵 200g
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 大蒜 2瓣

秋葵炒蛋，营养美味新搭配的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净后，切小段备用； 鸡蛋加入少许盐和几滴水，打散备用； 大蒜切好；

步骤 2

锅中放入适量油，烧至七八成热后，放入鸡蛋液，炒熟盛出；

步骤 3

锅中放入适量油，烧热后，加入大蒜炒香，再放入秋葵翻炒至七八成熟；

步骤 4

再加入鸡蛋和一勺生抽，翻炒至熟；

步骤 5

出锅前，加入少许盐调味，就可以啦！

秋葵炒蛋，营养美味新搭配的小贴士

1. 秋葵也可以提前用开水焯一下，再切断； 2. 我没有提前焯水，炒秋葵的时候，多放了点油翻炒；

菜谱创建时间：2021-04-07 19:44:05