南瓜🎃玫瑰花卷 高膳食纤维

作者： 小熊lh的厨房

南瓜里的胡萝卜素含量较高，可以护眼明目，降血糖，有助降压，保护心脏，排毒养颜等等的功效，南瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、19种氨基酸、可溶性膳食纤维等多种微量元素，南瓜还是低脂、低钠、高膳食纤维的食品。 那今天我们就用南瓜来做一个微甜可口的南瓜馒头~🌈🌈🌈

用料

• 面粉 300克
• 南瓜 100克
• 酵母 10克
• 白砂糖 3勺

南瓜🎃玫瑰花卷 高膳食纤维的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

上锅盖熟碾成泥

步骤 3

一勺酵母粉跟三勺白砂糖，温水搅拌均匀

步骤 4

将面粉倒入南瓜泥，用筷子一遍倒酵母水一遍搅拌面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时，面团会发酵到原来的两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩不反弹就可以了

步骤 5

发酵好的面团我们揉10分钟，揉的越光滑越好，排除空气

步骤 6

分成30克一个小剂子，每个搓成圆圆的

步骤 7

用湿布盖住防止水份蒸发

步骤 8

上下擀面杖擀长，用刮刀分成3段，头部不可切段

步骤 9

然后像编头发一起编，编好后我们从底部开始卷起来

步骤 10

就这样简单小玫瑰就出来啦~~纯天然无色素的玫瑰花馒头

步骤 11

静置发酵30分钟

步骤 12

会发酵到原来的两倍大，我们上锅大火蒸10分钟，闷3分钟即可，美美哒，小朋友特别喜欢，香甜可口🥰🥰

南瓜🎃玫瑰花卷 高膳食纤维的小贴士

要二次发酵哦

菜谱创建时间：2021-04-07 17:38:04