超好吃的宝宝香蕉山药小饼

作者： gina小煮意

用料

• 香蕉 50克
• 面粉 150克
• 糖 10克（可不加）
• 山药 150克
• 玉米油 10克
• 耐高糖酵母 3克
• 鸡蛋 1个

超好吃的宝宝香蕉山药小饼的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟放凉和香蕉，玉米油，鸡蛋，糖搅打成泥，加入面粉搅拌成絮状。揉成一个光滑的面团，静置15分钟

步骤 2

取出面团放案板上，用擀面杖在面团上压出十字，擀成1厘米厚度左右长方形。(如图）然后用模具按压出来一个个小饼。如果没有模具，可以用圆形盖子或者味碟。发酵到1.5倍大，感觉面团变轻盈，好像棉花糖一样的触感

步骤 3

平底锅刷层薄油，放入面饼，盖上锅盖，两面煎至金黄就可以。

超好吃的宝宝香蕉山药小饼的小贴士

如果1岁以下小宝宝吃可以不加糖，本身香蕉带有甜味。山药的话温县山药比较绵软香甜

菜谱创建时间：2021-04-07 15:39:03