好多味好美调料
洗干净的榆钱
放一个鸡蛋
适量面粉
放入适量的椒盐、生姜粉和白胡椒粉
适量的油,我用的亚麻籽油
搅拌好的榆钱糊平摊到不粘锅里,用小火烘,一面定型后翻面再烘一会儿。注意不要煎糊了。
起锅后切成四块装盘,味道稍微有点淡,正好配着美式辣椒酱吃,味道刚刚好。旁边还有两个不同味道的艾蒿粑粑,一个是咸蛋黄的一个是红豆的。