人人都爱吃～番茄🍅肥牛金针菇

作者： 饺饺爱吃

· 🍅番茄真的是男女老少都爱吃的菜，平常除了番茄炒蛋我也想不出啥菜式了。 · 今天，终于想弄点新的了，赶紧买了肥牛，金针菇，也太好吃了，自己中午吃完光盘，晚上马上又给先生做了，大获好评！ · 动起来！小孩肯定爱吃，快手菜来咯！

用料

• 肥牛 8片
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 番茄酱 1勺
• 盐 1克

人人都爱吃～番茄🍅肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛准备好，不用解冻，金针菇洗干净。

步骤 2

如果解冻了的肥牛，包起来就很麻烦，软趴趴的，要自己重新卷也会松垮。最好就是冷冻的时候，直接把金针菇穿进去，全部穿完可以放旁边备用。

步骤 3

番茄🍅最好就要剥皮，吃起来口感更好，划十字。

步骤 4

热水下锅，5分钟。

步骤 5

皮剥开，切丁，切丁为了后面炒起来能快点起沙。

步骤 6

热锅下油😋

步骤 7

番茄🍅下锅，翻炒

步骤 8

翻炒到起沙后，适量放水。

步骤 9

把肥牛金针菇放进去，很快肥牛会变色，再翻转一下另一边。

步骤 10

基本熟透了，可以调味呢，盐1g，番茄酱一勺(我喜欢更酸一点，所以放番茄酱口味会更好)也可以不放。

步骤 11

出锅啦！我又忘记撒葱花了，小伙伴们记得撒葱花，会好看很多😏

人人都爱吃～番茄🍅肥牛金针菇的小贴士

建议番茄还是要剥皮哦！虽然麻烦一点，但吃起来口感会好很多。加油！

菜谱创建时间：2021-04-07 10:16:48