马兰头拌豆腐干

作者： 芋圆N不圆

马兰头味辛凉，性微寒，具有清热解毒，凉血止血，利湿消肿的功效 小时候田埂上到处都是，但是没有人食用 估计是因为食用马兰头的好处太多，所以越来越多的人喜欢用它来做出各种美食

用料

• 马兰头 300克
• 豆腐干 3片
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 大蒜 1瓣
• 小米辣 半个
• 五香粉 1勺
• 热油 适量

马兰头拌豆腐干的做法步骤

步骤 1

马兰头买回来挑出杂质

步骤 2

锅里水烧开放入马兰头，用筷子翻拌均匀

步骤 3

马兰头，豆腐干潮水备用

步骤 4

挤干水分的马兰头和豆腐干切碎放入碗里，加入耗油，蒜末，盐，糖，五香粉，香油倒上热油

步骤 5

搅拌均匀装盘，撒上熟芝麻即可实用

马兰头拌豆腐干的小贴士

马兰头焯水一定不要太久，那样烫熟了会影响口感

菜谱创建时间：2021-04-06 21:30:10