草莓山药糕

作者： 茜家手作

孩子总是不爱吃山药，老母亲想办法咯 做成花朵的形状，再来点爱吃的草莓，呀吃光光啦

用料

• 铁棍山药 1根
• 蜂蜜 2勺
• 炼乳 15克
• 草莓 5个

草莓山药糕的做法步骤

步骤 1

山药洗净切段，蒸25分钟

步骤 2

去皮捣成泥，加入蜂蜜和炼乳拌匀

步骤 3

搓成椭圆形，面上裹薄薄一层熟糯米粉

步骤 4

我的一根山药正好可以搓3个，用的50克月饼模具，放入模具压出花型。草莓一半用料理棒打碎或是直接勺子压碎，一半切片，又好看又好吃的草莓山药糕就好了。

草莓山药糕的小贴士

山药如果水份比较大压成泥后可以在不粘锅内炒一下。不要用毛山药，蒸不粉的，这个山药蒸出来粉粉糯糯带一点点甜味

菜谱创建时间：2021-04-06 21:12:14