素炒萝卜丝

作者： Chinki

可口的素菜，适合一年四季~

用料

• 萝卜
• 鸡蛋
• 豆干
• 蒜蓉
• 盐
• 鸡精

素炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝；豆干切丝备用

步骤 2

鸡蛋打发用少许盐调味备用（想鸡蛋更香滑，可放少许牛奶）

步骤 3

鸡蛋略炒备用；豆干炒香备用

步骤 4

爆香蒜蓉，炒萝卜丝，略软有点出油，放少许盐，然后可把豆干、鸡蛋放进去一齐炒

素炒萝卜丝的小贴士

1、鸡蛋放牛奶能让鸡蛋香滑，这招非常有用！！！ 2、萝卜会稍微出油，因此炒萝卜的油不用多~

菜谱创建时间：2012-09-17 11:27:06