油焖鸡yyds

作者： 棉花糖啦啦啦

火烧云第一次邂逅油焖鸡，真的是念念不忘！在下厨房搜了菜谱之后做了几次，按照自己口味调整了下，简直完美！

用料

• 鸡肉 500克
• 土豆 3个
• 番茄 2个
• 蒜 1个
• 小米辣 4个
• 姜 4片
• 生抽，老抽，料酒 少量
• 淀粉 少许

油焖鸡yyds的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，放入姜块，料酒，生抽，少许淀粉抓匀，腌制一晚上。

步骤 2

一头蒜，用捣蒜器弄碎(我懒 4片姜切小块块 小米辣4个，看自己吃辣能力（尝试用捣蒜器弄碎，差点没拉起我，切小圈圈就可以

步骤 3

两个番茄切块。

步骤 4

3个土豆切块上锅蒸，一半弄成土豆泥，一半块状即可。准备完成，开始干活！

步骤 5

1.热锅热油，多放点油，将鸡肉炒变色，加点料酒和生抽。 2.放入姜沫，蒜末，小米辣。巨香！炒一会。 3.放番茄翻炒一会，然后盖盖子中火，等番茄出水，番茄水要是不够就加点水。 4.等出水差不多后，加入土豆泥，放老抽，要不断看看是不是粘锅，多铲铲。 5.快熟的时候，放入土豆块，放入蒜苗，盐，咕噜咕噜。 6.出锅，干饭人！

步骤 6

看看这色泽，流口水

油焖鸡yyds的小贴士

1.鸡不要买土鸡，要不咬不动。 2.要不断铲铲，避免粘锅。 3.油焖鸡，yyds。

菜谱创建时间：2021-04-06 19:32:11