减脂餐一一不怎么正宗的北非蛋饼（热量约350大卡）

作者： 爱手作的小马老师

如果能把每一顿减脂餐都做的色香味俱全且营养均衡！那减肥的日子也不会那么难捱吧！ 我身高160，减脂期计划每天摄入1050大卡。每餐350大卡。 越认真越容易！ 认真吃饭！认真活着！！

用料

• 黑全麦饼 一张（约40克）
• 蕃茄 120克
• 彩椒 30克
• 洋葱 20克
• 口蘑 50克
• 蒜 好几瓣
• 鸡蛋 一个（约50克）
• 番茄酱 30克
• 黑椒 适量
• 盐 适量克
• 孜然 适量
• 零卡糖（可不用) 适量
• 油 3克

减脂餐一一不怎么正宗的北非蛋饼（热量约350大卡）的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，洋葱彩椒切丁，蒜切末，蕃茄去皮切小块。（个人觉得用火烧一下去皮比用水烫去皮味道要好😊）

步骤 2

着重说一下蕃茄酱，要用配料表里只有蕃茄这种的！蕃茄沙司就算了！

步骤 3

锅中倒入3克油，下入蒜末洋葱丁小火翻炒。

步骤 4

炒出蒜香味后加入彩椒和口蘑片翻炒。

步骤 5

口蘑片炒的稍软后加入蕃茄中火炒，加入黑胡椒，盐，孜然粉，零卡糖调味。

步骤 6

蕃茄炒出水后加入蕃茄酱，继续翻炒。

步骤 7

中小火慢慢炒到这种浓稠度即可盛出备用。

步骤 8

平底不粘锅不用放油，烧微热，放入一张黑全麦饼，把炒好的酱料放入饼上。

步骤 9

四边折起，酱料中间用勺子推出个洞。

步骤 10

打入一颗鸡蛋，在鸡蛋上面撒上一丢丢的盐和黑胡椒。

步骤 11

顺锅边淋入25克左右的清水，盖上锅盖，中火焖烧至祸底水收干，鸡蛋成熟即可。

步骤 12

用平铲移入盘中！配上一百克牛奶！完美的一餐！

步骤 13

我用的生食蛋，蛋黄可以流动最美味！如果你用的普通鸡蛋，一定要小火多焖烧一两分钟，确保鸡蛋成熟！

减脂餐一一不怎么正宗的北非蛋饼（热量约350大卡）的小贴士

1，黑全麦饼是网上买的，现在帮助减肥的半成品食物很好用！你也可以自己烙哈。 2，食材用料是一人份的，但是烹饪过程中拍的是两人份的，你可以根据需要调整。

菜谱创建时间：2021-04-06 19:01:38