🌸皮蛋瘦肉粥🥣

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

健康快捷又美味 在家自己做 料特足，一碗管饱 鲜香美味

用料

• 大米➕糯米 100克➕50克
• 水 800克
• 里脊肉 150克
• 皮蛋 2个
• 青菜 1颗
• 小葱 3-4根
• 白胡椒粉 少许
• #腌料
• 嫩肉粉 少许
• 生姜粉 少许
• 料酒 一小勺
• 盐 少许

🌸皮蛋瘦肉粥🥣的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，放置一会

步骤 2

高压锅内加水，盖上盖，大火烧开，小火慢炖，10分钟左右就好了，每个锅时间都不一样

步骤 3

皮蛋切小块

步骤 4

青菜切小块

步骤 5

肉切小丁，加入生姜粉

步骤 6

加入嫩肉粉

步骤 7

盐、料酒、搅拌均匀腌制10分钟

步骤 8

粥煮好了，非常粘稠，如果粥厚了，可以适量放些开水

步骤 9

锅内放少许油，油热后转小火，加入葱花爆香

步骤 10

倒入肉丁翻炒均匀断生

步骤 11

再加入青菜丁翻炒均匀

步骤 12

关火加入皮蛋丁，翻炒均匀

步骤 13

倒入粥锅内，开小火，搅拌均匀

步骤 14

放入白胡椒粉、盐调味，煮五分钟，边煮边搅拌，防止糊锅

步骤 15

关火，撒一把葱花

步骤 16

装碗开吃

步骤 17

色香味俱全

步骤 18

满满的料

🌸皮蛋瘦肉粥🥣的小贴士

这个米的份量按自己家人口来住，我这个一锅刚好够三个大人一个小孩吃的，当然也要看饭量大小

菜谱创建时间：2021-04-06 18:44:17