土豆洗干净,削皮,切成薄片。
烧一锅开水,将土豆片下开水煮熟捞出,过两遍凉水。备用。
将泡椒和泡椒水一起倒入土豆片中,放冰箱冷藏。1-2小时后就可享用了。
1、土豆不能煮太久,太绵不好吃。 2、我用了3个拳头大的小土豆,1包泡椒,感觉有些咸,建议放半包泡椒即可。 第一次做,量到底还是掌握的不好,慢慢改进啦~