海参剪开,清水煮沸,放入姜、海参,焯水30秒捞出
加水没过小米,淘洗浸泡20分钟
加水,倒入小米,大火煮沸转小火煮20分钟
倒入小米粥,放入海参
隔水,大火蒸10分钟,端出即可
盛出即食
海参提前泡发好最好