椰蓉面包

作者： 先天下伟

用料

• 高筋面粉250 克
• 蛋液30 克
• 水70 克
• 牛奶55 克
• 黄油20 克
• 糖20 克
• 盐2 克
• #椰蓉馅#
• 椰蓉50 克
• 糖30 克
• 鸡蛋液30 克
• 黄油20 克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉，蛋液，水，牛奶，糖，盐食材放进厨房机器人里，转速7，时间1分钟

步骤 2

时间到了，再把黄油放进去，转速8时间1分钟，揉好后，醒发至2倍大。醒发的过程中把椰蓉馅的蛋液黄油糖打发后，再放入椰蓉搅拌均匀备用

步骤 3

醒发好的面团分成4份

步骤 4

幹成饼状，把椰蓉馅铺再上面

步骤 5

铺平，用擀面杖擀平一点

步骤 6

卷好后

步骤 7

切2刀，编成麻花状

步骤 8

刷好蛋液，撒点黑芝麻点缀

步骤 9

烤箱上下火160度20分钟，根据自己的烤箱看着点火候

步骤 10

香香的椰蓉面包做好了

菜谱创建时间：2021-04-06 06:09:41