蔓越莓曲奇

作者： 阿曾酱

第一次尝试小饼干～超级简单

用料

• 黄油 30克
• 低筋面粉 115克
• 糖粉 20克
• 蔓越莓干 35克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温内自然软化，加入糖粉（白糖也可以）搅拌均匀，打发至顺滑。 鸡蛋液分两次加入，搅拌均匀。 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，揉成面团 如图的形状就可以了

步骤 2

包上油纸，冰箱冷冻一小时，冷藏时间需要长一点，拿出切片（每片厚度尽量一致，不要太厚）

步骤 3

烤箱180度预热五分钟，烤盘内铺油纸，160度上下火烤20分钟就可以啦。

步骤 4

美美的蔓越莓曲奇饼干就出炉了～

蔓越莓曲奇的小贴士

烤箱不同，温度可以自行根据情况适当调整（随时看上色情况） 糖粉可以用白砂糖代替 面粉尽量用低筋面粉 会比较酥 蔓越莓干切碎一点 从冰箱拿出时比较好切片

菜谱创建时间：2021-04-05 22:02:41