🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄

作者： 小丸子的美食备忘录

今天想吃咸菜饼 让‘大郎’揉了面哈哈哈 因为没有五香干丝所以放了豆芽充数（正宗温州大饼是一定有五香干丝）

用料

• 面粉 大郎没称
• 咸菜 150克
• 豆芽 1把
• 胡萝卜 5片切丁
• 猪肉末 150克
• 盐 一点点
• 糖 1克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱花 一根

🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄的做法步骤

步骤 1

大郎揉面团忘了拍照！！！ 家用小麦粉➕酵母粉➕适量水揉好醒发了一下午（4个小时）

步骤 2

馅料：猪肉末热锅中炒出焦香放过咸菜➕豆芽➕胡萝卜，加入盐➕糖➕料酒➕蚝油，翻炒均匀出锅放凉备用（一定要放凉，烫馅包不起来，会破皮的）忘了说葱花，就放小葱切小段炒匀即可

步骤 3

面团搓成长条切块（忘拍图）然后擀成圆形包馅料，大点小点没关系（随意就好哈哈哈）

步骤 4

锅烧热加少量油 中小火煎成两遍金黄即可～

步骤 5

煎了两大四小，今日双人早餐🥣

步骤 6

非常的香酥可口的温州风味大饼绝了～

步骤 7

猪肉豆芽胡萝卜哪都一样，但咸菜我放的是这个（有家里妈妈炒好咸菜那便更好，没有可以跟我一样打开橙色软件哈哈哈哈）

步骤 8

哈哈哈哈哈哈真的好吃😋

步骤 9

今天新做的04.13 放了豆干更好吃

步骤 10

昨天又做了一遍，太好吃了～

🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄的小贴士

揉面我还不会，下次冯“大郎”揉的时候我一定拍图

菜谱创建时间：2021-04-05 19:53:51