芝士玉米厚蛋饼

作者： erialc

只不过是一周做了六次哈哈 记录一下，给自己一个交作业的地方

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 35克
• 马苏里拉芝士 20克
• 牛奶 30ml
• 黑胡椒 适量
• 海盐 一小撮
• 椰子油/黄油 适量
• 卷饼皮 1张

芝士玉米厚蛋饼的做法步骤

步骤 1

除了饼皮和椰子油外，所有材料放到一个碗里

步骤 2

混合混合混合

步骤 3

准备一张卷饼，什么饼都行，没差别 8寸的只能折叠，10寸饼可以卷起

步骤 4

平底锅中少量椰子油，一定要椰子油！很香！ 小火加热，待椰子油融化

步骤 5

倒入蛋液，铺匀，摊的越圆越好～ 全程小火

步骤 6

蛋液煎到半熟，到这个程度后就可以盖卷饼了

步骤 7

盖上卷饼后盖锅盖，小火

步骤 8

煎一会后翻个身，蛋面朝上。 (“翻身”方法各凭本事😆) 之后再盖上锅盖，焖一会

步骤 9

卷饼从中间折叠，出锅～ 8寸饼做太厚了卷不起来啦

步骤 10

换成10寸饼，轻松卷起～ 可以按照步骤做了之后卷，也可以做成美式炒蛋后再放到饼上卷

芝士玉米厚蛋饼的小贴士

没啥好注意的，傻瓜操作，全程小火煎熟就行

菜谱创建时间：2021-04-05 19:31:05