肉炒五彩时蔬丁

作者： 卜悦纹-美食乐园

有一天冰箱剩的各种菜炒了一下，孩子特别喜欢，今天因为有毛豆粒，又重新搭配了一下，依然最受欢迎，光盘啦。

用料

• 食材： 五花肉丁200g，胡萝卜丁100g，香菇丁100g，毛豆粒100g，木耳丁50g，食用油5g，生抽15g，盐5g，醋3g

肉炒五彩时蔬丁的做法步骤

步骤 1

主锅里加入5g食用油和200g五花肉丁， TM6用cookidoo里高温“小炒肉”的食谱，10分钟高温煸炒五花肉丁。 TM5可设置10分钟/Varoma/反转/速度1进行煸炒肉丁，就是无法达到6的焦香。

步骤 2

高温可以煸炒出肉的焦香味来

步骤 3

加入100g毛豆粒，5g盐，设定3分钟/Varoma/反转/速度0.5煸炒

步骤 4

加入100g胡萝卜丁， 100g香菇丁，50g木耳丁，15g生抽，3g醋，设定3分钟/Varoma/反转/速度小勺继续翻炒。

步骤 5

装盘享用

步骤 6

让人垂涎欲滴😋

菜谱创建时间：2021-04-05 17:24:47