荤菜和干性蔬菜全部过油,豆制品过水;
放油爆香花椒干辣椒,捞出后放老干妈、豆瓣酱、黄豆酱、十三香、酱油、盐,炒热后放荤菜,干性蔬菜,豆制品。
炒好后放象印电热锅,撒上香菜芝麻开吃。 吃到一半再加入绿叶菜,粉丝等……