自制酱香饼

作者： 琰小淘

用料

• 郫县豆瓣酱 半勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 五香粉 半勺
• 白糖 3勺
• 水 半碗
• 葱姜蒜 适量

自制酱香饼的做法步骤

步骤 1

一半凉水一半热水和面

步骤 2

揉成面团醒面20分钟

步骤 3

切葱花姜蒜

步骤 4

切点小葱

步骤 5

所有调料调好

步骤 6

热油放入葱姜段炒至变色盛出

步骤 7

放入料汁倒入一勺蚝油搅拌至粘稠

步骤 8

面团擀成薄饼

步骤 9

电饼铛倒入油然后放入饼，上面刷上一层油锁住水分，调大饼薄饼档

步骤 10

电饼铛响后反面，刷上酱撒葱花和芝麻，再次调档，直到底下一层饼熟了

步骤 11

切块

菜谱创建时间：2021-04-05 13:26:42