懒人快手菜-两种口味的客家酿苦瓜

作者： 奔跑的小肥宅

客家三酿里面的酿苦瓜(´-ω-`) 快到夏天了，在夏天吃适量苦瓜，清热降火哦!

用料

• 苦瓜 1根
• 猪肉沫 1份
• 蘑菇 适量
• 蒜 适量
• 葱 1根
• 玉米淀粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

懒人快手菜-两种口味的客家酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备好材料 苦瓜切段，不喜欢太苦可以泡一下盐水 肉馅的处理：蒜末＋蘑菇(用干蘑菇更香)＋肉沫＋盐搅拌均匀即可

步骤 2

1-冷锅热点油煎蒜末，关火。 2-放酿好的苦瓜，多余的肉馅加点淀粉混合，也放进去，加适量开水 3-高压锅中火转小火压13分钟左右，完成

步骤 3

如果不喜欢原味可以做淋上酱汁的版本 1-盛出几块酿苦瓜，倒掉汤汁 2-准备好葱，蒜，淀粉水，酱油 3-冷锅热油放蒜末煎一会儿，放酱油和葱花。翻炒片刻放淀粉勾芡，翻炒片刻。将酱汁淋上去即可

步骤 4

完成啦(⑉°з°)-♡

菜谱创建时间：2021-04-05 13:13:33