煎蛋萝卜丝汤

作者： Red_衡妈

整个秋冬季喝的最多的一款汤，分享一下～

用料

• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 香菜 5根
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 3克
• 油 适量
• 开水 适量

煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段，姜切丝

步骤 2

锅内放油烧热，鸡蛋磕进去煎熟，煎出焦边盛出备用

步骤 3

接着放姜丝爆香，把萝卜丝放进去翻炒一下

步骤 4

加开水，加煎蛋，撇去浮沫，盖上锅盖，炖煮至萝卜软烂

步骤 5

根据自家口味放盐，白胡椒粉调味儿

步骤 6

撒香菜，香油出锅～

菜谱创建时间：2021-04-05 12:30:36